- 50dkg Marhahús

- 2 fej közepes v.hagyma

- 3-4 gerezd fokhagyma

- 2-5dl v.bor

- Fűszerpaprika

- Só

- Chili paprika lehetőleg maggal

- Víz.

Elkészítés:

A V.hagymát kevés olajba üvegesre pirítjuk bele tesszük a fokhagymát és a sót.Leveszük a tűzről kicsitt haggyuk hülni 1 percig kb, bele szórjuk a fűszerpaprikátt és jól elkeverjük majd visza a tűzre.Belerakjuk a kockákra vágott marha húst és felengedjük vízzel.szakaszosan páruljuk(4-5x kell felengedni) az utolsó félórába beleöntjük a v.bort, és hogy ne legyen annyira erős a chili paprikátt is bele főzzük ( aki erősen szereti hamarabb rakja bele).